Sop Buntut Jakarta Paling Enak, Ada Langganan Menkeu – Jakarta tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan pemerintahan, tetapi juga surganya kuliner Nusantara. Salah satu hidangan favorit yang selalu dicari para pecinta masakan Indonesia adalah sop buntut. Lezat, gurih, dan hangat, sop buntut bisa menjadi teman makan siang maupun makan malam. Kali ini, kami merangkum lima tempat sop buntut terbaik di Jakarta, termasuk salah satu yang menjadi langganan Menteri Keuangan, Purbaya.
1. Sop Buntut Cut Meutia
Terletak di kawasan Menteng, Sop Buntut Cut Meutia sudah lama menjadi ikon sop buntut Jakarta. Potongan buntut sapi yang empuk berpadu dengan kuah bening berbumbu rempah khas Indonesia membuat siapa saja ketagihan. Selain itu, pelengkap seperti wortel, kentang, dan tomat segar semakin menambah cita rasa. Restoran ini terkenal karena menggunakan bahan segar dan teknik masak yang konsisten, sehingga rasanya selalu memuaskan.
Baca Juga: Wisata Kuliner Indonesia: 5 Sajian Tradisional Terbaik
2. Buntut Cak Man
Di Jakarta Pusat, Buntut Cak Man menghadirkan sensasi berbeda dengan kuah sop yang lebih kaya rempah. Daging buntutnya diproses hingga empuk sempurna, lalu disajikan dengan kentang goreng renyah dan sambal khas. Banyak pengunjung mengakui bahwa sop buntut di sini memiliki aroma yang menggugah selera sejak pertama kali dipesan. Tempat ini juga ramah untuk keluarga, dengan suasana hangat dan pelayanan cepat.
3. Sop Buntut Bogor Café
Meski namanya mengandung kata “Bogor”, Sop Buntut Bogor Café berada strategis di Jakarta Selatan. Restoran ini menawarkan kuah sop yang kental dan gurih, dengan rasa yang seimbang antara asin dan manis. Buntut sapi di potong besar, sehingga setiap gigitan terasa lezat. Pelayanan cepat dan interior yang nyaman menjadikan tempat ini favorit bagi pekerja kantoran yang ingin santap siang lezat tanpa antre lama.
4. Buntut Rica-Rica Jakarta
Bagi pecinta rasa pedas, Buntut Rica-Rica Jakarta adalah pilihan tepat. Buntut sapi di goreng terlebih dahulu sebelum di campur dengan bumbu rica-rica khas Manado, menghasilkan kombinasi rasa pedas, gurih, dan manis yang unik. Restoran ini juga menyediakan versi sop buntut kuah bening bagi pengunjung yang kurang menyukai pedas. Tidak heran banyak pengunjung dari berbagai daerah yang datang khusus untuk mencicipi hidangan ini.
5. Sop Buntut Langganan Menkeu Purbaya
Salah satu sop buntut paling legendaris di Jakarta adalah yang menjadi langganan Menteri Keuangan Purbaya. Restoran ini menyajikan sop buntut dengan kuah bening yang kaya rempah, buntut empuk, dan daging yang lumer di mulut. Rahasia kelezatannya terletak pada proses perebusan buntut selama beberapa jam sehingga cita rasa meresap sempurna. Suasana restoran klasik dan pelayanan ramah membuat setiap pengunjung merasa seperti tamu spesial.
Tips Menikmati Sop Buntut di Jakarta
Agar pengalaman menikmati sop buntut semakin maksimal, perhatikan beberapa tips berikut:
-
Pilih buntut yang empuk dan berlemak tipis, karena lebih gurih.
-
Nikmati dengan nasi hangat agar kuah lebih terasa lengkap.
-
Tambahkan sambal dan jeruk nipis sesuai selera untuk sensasi rasa yang lebih segar.
-
Jika memungkinkan, datang saat restoran baru buka untuk menghindari antre panjang.
Jakarta memang kaya akan pilihan kuliner, dan sop buntut menjadi salah satu hidangan yang wajib di coba. Dari sop buntut klasik hingga varian pedas dan kuah kental, setiap restoran menawarkan keunikan tersendiri. Jangan lupa masukkan lima rekomendasi ini ke daftar kuliner Anda berikutnya, termasuk yang menjadi favorit Menkeu Purbaya, untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.